POSEZÓNNÍ SERVIS STROJŮ

Vážení zákazníci,

jako již každý rok, bychom Vám rádi nabídli náš posezónní servis vašich zmrzlinových strojů a výrobníků ledové tříště.

 

Proč si objednat posezónní servis?

Jako každý výrobní prostředek či automobil, potřebuje i zmrzlinový stroj proto, aby vám dlouho sloužil minimálně 1x ročně kompletnější prohlídku a údržbu profesionálním servisem.
Váš stroj důkladně vyčistíme, opravíme, přezkoušíme na zmrzlinu a nachystáme tak, aby byl v plné kondici nachystaný na další sezónu.

Servis provádíme na stroje: CARPIGIANI, COLDELITE, CATTABRIGA, BRAVO

Servis výrobníků ledové tříště poskytujeme na  značky: GBG, BRAS, UGOLINI

 

Co vše obsahuje posezónní servis?

ZMRZLINOVÝ STROJ                        

  • Kompletní vyčištění stroje
  • Kontrola ložisek a jejich promazání
  • Kontrola chladícího okruhu
  • Kontrola parametrů elektroniky
  • Kontrola klínových řemenů
  • Výměna těsnící sady za novou
  • Kontrola čerpadel, přebroušení,
  • Výměna gufer u náhonů čerpadel,
  • Přezkoušení stroje se zmrzlinou
  • Kompletace a zabalení stroje

+ZDARMA:

V rámci balíčku „Zmrzlinový stroj“ od nás DOSTANETE ZDARMA Potravinářský gel na stroje a dezinfekci Carpigiani K5   

VÝROBNÍK LEDOVÉ TŘÍŠTĚ

  • Kompletní vyčištění stroje
  • Kontrola chladícího okruhu
  • Kontrola převodovky
  • Přezkoušení při výrobě tříště
  • Výměna těsnící sady za novou
  • Dezinfekce stroje

 

POZOR SPECIÁLNÍ NABÍDKA!

SLEVA 10% na náhradní díly (sada ozubených koleček do čerpadla, náhradní sada těsnění, potravinářský gel a dezinfekce)

Slevu na náhradní díly lze uplatnit, pouze v rámci zimního servisu.

Další opravy nad rámec základního servisu budou vždy předem konzultovány se zákazníkem.

 

Autorizovaný servis:

Eiskon, spol. s r.o., Sportovní 2a, 602 00 Brno, tel: +420541249620,

Objednávky: servis@eiskon.cz, +420724186446

 

Doprava strojů do servisního střediska:

V případě, že nemáte možnost stroj sami dopravit do servisního střediska v Brně, nabízíme Vám svoz strojů naší dopravou (auto s nákladní plošinou).

 

Pro případné dotazy k zimnímu servisu zmrzlinových strojů nás neváhejte kontaktovat na telefonních číslech:

+420724186446 – vedoucí servisního oddělení pan Čiháček

+420541249620 – pevná linka

 

 

 

                                      

 

 

 

 

 

 

                                      

 

 

 

SVĚTOVÝ POHÁR THE GELATO WORLD TOUR 2017

V neděli 10. září se v Rimini konalo Grand Finale of the Gelato World Tour které bylo umístěno podél promenády Frederico Fellini Prak. Organizátorem byli Carpigiani Gelato University and Sigep – italská exibiční skupina. V soutěži bylo celkem 36 příchutí, prezentovaných z 19 různých zemí. Mezi soutěžícími bylo i 17 soutěžících žen.

Vítěze zvolila 45 členná porota, která byla sestavena z expertů, novinářů a prezidentky  Luciana Polliotti, kurátorky muzea the Gelato Museum Carpigiani. K hlasům poroty byly také přičteny hlasy veřejnosti, pro objektivní vyhodnocení nejepší mrzliny. Pro více než 50.000 registrovaných návštěvníků bylo připraveno přes 2 500 kg čerstvé zmrzliny.
Výhercem soutěže se stal Alessandro Crispini z Gelateria Crispini z italského městečka Spoleto (Perugia). Vítěznou zmrzlinou se stala pistáciová zmrzlina, která vznikla spojením tří různých druhů sicilských pistácií. Dva druhy pistácií byly z Bronte a jeden z Agrigento.

„Jsem opravdu nadšený, ani jsem nedoufal, že bych mohl vyhrát odhalil výherce. Pistácie se zdá být triviální příchutí, ale ve skutečnosti je velmi složitá. Tři druhy pistácií se pražily po dobu 24 hodin a poté se opékaly s cukrem a madagaskarskou vanilkou. Jsem velmi poctěn, že má příchuť byla takto oceněna.“

Na druhém místě se umístili Guido and Luca De Rocco, otec se synem, pocházející z Itale ale žijící v Německu. Ingrediencemi jejich vítězné příchutě “Tribute to Venice”, jsou hroznový sorbet s karamelizovanými oříšky.

Třetí místo obsadila Kolumbijka Daniela Lince Ledesma se svojí výherní zmrzlinou “Amor-Acuyà”. Jejími ingrediencemi bylo, ovoce, smetana a 65% kolumbijská tmavá čokoláda.

 

Speciální ceny za nejvíce hlasů od návštěvníku obdržely příchutě:

„ Ananas, Celer a Jablečný sorbet „ od Taizo ShibanoMalga Gelato in Nonoichi z Japonska

„Gorgonzola s hruškou protíraná fíkovým a oříškovým variagátem“ od Michael, Brian & Teresa O´Donell of the Gelateria 48 Flavours in Adelaide – Australie

Speciální ceny za nejvíce hlasů od odborníků obdržely příchutě:

„ Medový jogurt s malinami a oříšky“  od Erik & Hermei Kuiper z the Gelateria  De Ijskuip in Denekamp – Nizozemsko

„ Sapore dÁmatrice“ od Daniele Mosca z the Gelatria, Il Gelaterie in Amatrice – Italie

Speciální ceny za nejvíce hlasů od novinářů obdržely příchutě:

„ Mléko a divoká máta“ od Silvia & Lara Pennati z Formazza Agricola in Formazza – Italie

“ Čokoládový Burbon s praženými pekanovými oříšky a javorovým sirupem” od Tammy Giuliani z the Gelateria Stella Luna Gelato Caffé in Ottaea – Kanada

Zmrzlinové stroje CARPIGIANI se systémem autopasterizace

Společnost CARPIGIANI nabízí možnost vybavení strojů na točenou zmrzlinu systémem autopasterizace. Tento systém ohřívá části stroje, které jsou ve styku se zmrzlinovou směsí. Díky tomu není nutné stroj rozdělávat a čistit v tak krátkých intervalech jako u strojů bez tohoto systému.

Autopasterizační systém zaručeně přinese množství výhod:

  • Denní ošetření naprogramované v zařízení
  • Omezení montáže a demontáže stroje
  • Snížení frekvence čištění
  • Snížení nákladů na čištění.

Více informací v následujícím videu.

CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY 2017

Vážení zmrzlináři a cukráři,

na měsíce říjen a listopad jsme připravili další 3-denní  zmrzlinové semináře CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY. Kurzy jsou rozděleny dle úrovně účastníků na začátečníky a profesionály. Podrobnější informace naleznete v příloze, popř. nás můžete kontaktovat. Ti z vás, kteří máte o semináře zájem, nám prosím potvrďte svoji účast co nejdříve (do konce září), info@eiskon.cz. Kapacita jednoho kurzu je max. 12 účastníků.

Těšíme se na vaši účast.

ZAČÁTEČNÍCI leták zde                                            PROFESIONÁLOVÉ leták zde