Carpigiani Fantastick

Kombinovaný výrobník nanuků a šokový zchlazovač/zmrazovač

Detailní informace

Se strojem Carpigiani Fantastick pro výrobu smetanových a ovocných nanuků, se výroba stává snadnou, rychlou a fantastickou …..

  • Snadná: protože plnění formy se provádí v ergonomické poloze, a v již chladném prostředí.
  • Rychlá: protože zmrazení produktu je rychlé a výkonné.
  • Fantastická: díky procesu mikrokrystalizace se buněčné struktury udržují neporušené, což způsobuje krémovitost a jemnost  výsledného produktu.

Fantastick je také velmi efektivní šokový mrazák, který může být použit v cukrárnách při šokovém zamražení zmrzliny

Technické parametry

ModelFantastick
Provozní teplota-35/-40
Teplota produktu+3/-18
Počet forem
(každá 24 ks/cca 53ml)
2
Cyklus48 ks
Délka cyklu (min)25
Počet van 5lt (165x120x360mm)6
Počet roštů (600x400mm)2
Příkon (kw)1,4
Teplotní sondaano
Hmotnost130
Rozměry (d x h x v) mm 790x700x850

Ke stažení

FantaStick Prospektstáhnout

Mám zájem o další informace k tomuto produktu

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Telefon (vyžadováno)

Město (vyžadováno)

Text zprávy

Antispam (opište následující text)

captcha