Carpigiani Pastomaster RTL

Pasterizátor zmrzliny řady RTL.

Detailní informace

Pasterizátor zmrzliny Pastomaster RTL umožňuje pasterování, homogenizování, míchání, zrání  a přepouštění směsi do zrací vany.

Jedná se o elektronicky řízené stroje třetí generace s možností využití moderních počítačových softwarů k vyhodnocení a ukládání dat a parametrů souvisejících s vlastním průběhem výroby zmrzliny.

Díky patentovanému systému ohřevu a chlazení směsi  ( až do výpustního kohoutu ) a speciálnímu míchadlu lze pasterizovat i malé množství směsi a celý pasterizační cyklus je rychlejší a ekonomičtější.  5 -7 nastavitelných rychlostí proudění směsi v pasterizátoru umožňuje dokonalé rozmíchání  všech přísad připravované směsi.

Model 120 RTL  – umožňuje volbu ze 7-mi základních programů průběhu pasterizace, jako např.: vysokou a nízkou  pasterizaci zmrzlinového základu, pasterování čokolády, přípravu cukrového sirupu  a 5-ti volitelnými programy. Nově je možno zvolit až 7 rychlostí míchání směsi.

Model 60 RTL – nejrozšířenější model v menších a středních cukrárnách, Objem nádrže je max. 60 L.Disponuje 16 programy na přípravu zmrzliny, jogurtů, pudinků, krémů, čokolády a dalších cukrářských receptů.  Kromě toho obsahuje 5 volně nastavitelných programů.

Všechny modely Pastomaster RTL mají zabudovanou spršku pro snadné mytí stroje. Pasterizátory RTL uchovávají v paměti až 800 pasterizačních cyklů, průběh pasterizace lze díky softwaru dodávanému ke stroji sledovat a vyhodnocovat na počítači či vytisknout.

Rovněž při výpadku elektrického proudu nebo vody během procesu pasterace stroj po opětovném aktivování sám vyhodnotí, zda provede pasterizační cyklus znovu nebo bude pokračovat  v započatém procesu dále.

Ke stažení

Katalog Carpigiani Pastomaster RTLstáhnout

Mám zájem o další informace k tomuto produktu

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Telefon (vyžadováno)

Město (vyžadováno)

Text zprávy

Antispam (opište následující text)

captcha