Carpigiani Turbomix

Profesionální mixér pro přípravu tekutých zmrzlinových směsí

Detailní informace

Turbomix Carpigiaini je nepostradatelný nástroj v moderní cukrářské laboratoři
sloužící pro přípravu  zmrzlinových  směsích a základů.
Slouží pro šlehání, emulgaci a mixování směsí pro výrobu řemeslné zmrzliny, uplatnění nalezne rovněž v cukrářské výrobě pro emulgaci hustých produktů, ale také v ostatních sektorech např. chemické,farmaceutické a kosmetické laboratoře.
Turbomix se skládá ze základního modulu, který se umisťuje na pracovní desku. Základní model je vybaven ovládacím panelem umožňujícím nastavení dobu míchání a variabilní rychlostí regulovatelnou i po dobu míchání.

Součástí Turbomixu jsou i dva nádstavce:

  • Emulgátor na krémy – ideální pro našlehání cukrářských krémů
  • Emulgátor ovocných základů – ideální pro mixování zmraženého
    nebo čerstvého ovoce a rozmíchávání pyré do zmrzlinového základu
    a důkladné promíchání všech složek zmrzlinového základu
  • Cutter  ( extra  příslušenství )-mixér určený pro mixování velkých kusů ovoce
    (broskve, jablka…) ideální rovněž v kombinaci s emulgátorem pro přípravu ovocného pyré.
  • Digitální displej s možností výběru volitelných programů
  • Možnost nastavení výšky i horizontálního pohybu nádstavce
  • Bezpečnostní rukojeť pro 2 ruce s možností regulace otáček
  • Jednoduchá demnontáž a mytí jednotlivých nádstavců

Technické parametry

ModelTurbomix
Rozměry (d x h x v) mm450x420x1150(max)
Hmotnost (kg)45
Minimální kapacita(Lt)3
Maximální kapacita (Lt)15
Příkon (kW)0,75
Napětí ( V )230

Ke stažení

Katalog Carpigiani Turbomixstáhnout

Mám zájem o další informace k tomuto produktu

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Telefon (vyžadováno)

Město (vyžadováno)

Text zprávy

Antispam (opište následující text)

captcha