Carpigiani Maestro HE NOVINKA

Maestro HE je universální výrobník kopečkové zmrzliny, vařič krémů a pasterizátor a temperovací stroj na čokoládu, který navazuje na jeho předchůdce Maestro HCD.

HLAVNÍ VÝHODY OPROTI MAESTRO HCD JSOU:

  1. Úspora energií
  2. Sprška na pravé straně
  3. Nová povrchová úprava oceli
  4. Nový display
  5. Zaoblené hrany
  6. INFUZER – pro možnost infuze různých chutí a vůní přímo do zmrzliny

 

MAESTRO ZMRZLINA

  • 6 programů na výrobu zmrzliny:
  • 2 programy výroby granity
  • 6 programů pro výrobu salsy a polev

 

MAESTRO CUKRÁŘSKÝ STROJ

MAESTRO nahrazuje ve výrobně cukrářský stroj Pastochef RTL. Umožňuje výrobu a vaření krémů, temperování čokolád, výrobu těsta na palačinky, želatiny a základů pro výrobu semifred.

  • 6 programů na výrobu různých druhů krémů
  • 6 programů na výrobu semifred
  • 6 programů pro temperování čokolády
  • Zmrzlinový stroj je vybaven sprškou pro snadné mytí stroje, která lze napojit na teplý přívod vody.
  • Jednolitý mrazící válec umožňuje dokonalé umytí válce bez usazování a zanášení nečistotami, které by mohly přijít do styku se zmrzlinou.
  • Speciální konstrukce míchadla zaručuje ideální přilnavost nože k mrazícímu válci a pružící stěrky na míchadle
    umožňují zastavení stroje během výroby, dozdobení vaničky (např. u protíraných zmrzlin) a opětovnému zapnutí, aniž by došlo k přimrznutí míchadla k válci.
  • Široká odkládací plocha na nerezovou vaničku má nastavitelnou výšku a gumovou protiskluzovou podložku
  • TEOREMA READY – servis a kontrola stroje přes internet.

 

Detailní informace

Technické parametry

ModelMaestro HE**Maestro HE***Maestro HE****
Množství směsi v kg / cyklus (min - max)1,5 - 7,52,5 - 10,53,5 - 13
Množství směsi v L / cyklus
(min - max)
2 - 10
3,5 - 15
5 - 19
Množství Topingu v kg / cyklus
(min - max)
4,5 - 96 - 107,5 - 13
Množství jogurtu v kg / cyklus
(min - max)
3 - 105 - 127 - 14
Množství krému v kg / cyklus
(min - max)
4,5 - 96 - 12,57,5 - 15
Množství ledové tříště v kg / cyklus3,5 - 6,55 - 106,5 - 13
Množství temperované čokolády v kg / cyklus5 - 107,5 - 12,510 - 15
Napětí ( V )400400400
Příkon (kW)6,47,69
ChlazeníVodaVodaVoda
Rozměry (d x h x v) mm 520x650x1400520x650x1400520x650x1400
Hmotnost (Kg)280320350

Mám zájem o další informace k tomuto produktu

Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Telefon (vyžadováno)

Město (vyžadováno)

Text zprávy

Antispam (opište následující text)

captcha