Gelato festival challange soutěž o nejlepší řemeslnou zmrzlinu 2019

Vážení zmrzlináři,

Ve spolupráci s Carpigiani Gelato University a dalšími partnery pro Vás pořádáme Gelato festival Challenge Česká republika soutěž nejlepší řemeslnou zmrzlinu v ČR.
Soutěž se bude konat ve dvou kolech. 1. kolo bude 09.04.2019 v Úvalech u Prahy pro soutěžící z Čech a 2. kolo bude 24.04.2019 v Brně pro soutěžící z Moravy.

Základní informace:

  • Každý soutěžící vyrábí 1 druh libovolné zmrzliny dle vlastní receptury
  • K dispozici bude účastníkům nejmodernější technologie Carpigiani a technolog z Carpigiani Gelato University
  • Maximální počet soutěžících je 24, limit pro výrobu zmrzliny je 30 minut
  • Soutěž bude vyhodnocena nezávislou porotou složenou z místních zmrzlinářských odborníků a novinářů z oboru gastronomie
  • Hodnocení: 40% chuť, 20% kreativita, 20% struktura, 20% prezentace ve vitríně
  • Vítězové postupují do evropské finálové kola, které se uskuteční v roce 2020 v Bologni, celosvětové finále se bude konat v roce 2021.

    Své přihlášky zasílejte na: spicka@eiskon.cz, bližší info na tel: 724186444

Gelato Festival 2019
Gelato Festival Morava Gelato Festival Čechy