Carpigiani Turbomix
Profesionální mixér pro přípravu tekutých zmrzlinových směsí
Další informace k Carpigiani Turbomix
Turbomix Carpigiaini je nepostradatelný nástroj v moderní cukrářské laboratoři
sloužící pro přípravu zmrzlinových směsích a základů.
Slouží pro šlehání, emulgaci a mixování směsí pro výrobu řemeslné zmrzliny, uplatnění nalezne rovněž v cukrářské výrobě pro emulgaci hustých produktů, ale také v ostatních sektorech např. chemické,farmaceutické a kosmetické laboratoře.
Turbomix se skládá ze základního modulu, který se umisťuje na pracovní desku. Základní model je vybaven ovládacím panelem umožňujícím nastavení dobu míchání a variabilní rychlostí regulovatelnou i po dobu míchání.
Součástí Turbomixu jsou i dva nádstavce:
- Emulgátor na krémy – ideální pro našlehání cukrářských krémů
- Emulgátor ovocných základů – ideální pro mixování zmraženého
nebo čerstvého ovoce a rozmíchávání pyré do zmrzlinového základu
a důkladné promíchání všech složek zmrzlinového základu - Cutter ( extra příslušenství )-mixér určený pro mixování velkých kusů ovoce
(broskve, jablka…) ideální rovněž v kombinaci s emulgátorem pro přípravu ovocného pyré. - Digitální displej s možností výběru volitelných programů
- Možnost nastavení výšky i horizontálního pohybu nádstavce
- Bezpečnostní rukojeť pro 2 ruce s možností regulace otáček
- Jednoduchá demnontáž a mytí jednotlivých nádstavců
Kategorie: | Výrobníky, stroje na kopečkovou zmrzlinu (Výrobník kopečkové zmrzliny) |
---|---|
Výrobce: | Carpigiani |
Dokumenty ke stažení
Video
Prohlédněte si Carpigiani Turbomix v reálné referenci
Tento produkt jsme již instalovali u našich klientů.
Podívejte se na fotky z reálného provozu:
Zakládáme si na precizním přístupu k zákazníkovi. Na váš dotaz či poptávku vám odpovíme do 24 hodin. Na 90 % všech dotazů reagujeme do 5 hodin. Můžete se podívat, jaký bude následovný průběh po odeslání vaší poptávky.
Mgr. Petr Špička
obchodní ředitel
Rychlá poptávka
Máte projekt
70 % našich klientů přichází s vlastním projektem. Mají představu, jaké stroje potřebují. Pokud i vy patříte mezi ně, prohlédněte si náš katalog.
Prohlédnout katalogKompletní návrh od nás
Máte sen o vlastní cukrárně nebo podobném typu provozu? Víte, že byste chtěli mít vlastní podnik, ale nejste si 100% jisti, jaké budete potřebovat vybavení? Velmi rádi vás celým procesem provedeme. Vyslechneme si vaši představu a navrhneme kompletní řešení.
Více o projektech