Gelato festival challange soutěž o nejlepší řemeslnou zmrzlinu 2019
12.02.2019
Vážení zmrzlináři,
Ve spolupráci s Carpigiani Gelato University a dalšími partnery pro Vás pořádáme Gelato festival Challenge Česká republika – soutěž nejlepší řemeslnou zmrzlinu v ČR.
Soutěž se bude konat ve dvou kolech. 1. kolo bude 09.04.2019 v Úvalech u Prahy pro soutěžící z Čech a 2. kolo bude 24.04.2019 v Brně pro soutěžící z Moravy.
Základní informace:
- Každý soutěžící vyrábí 1 druh libovolné zmrzliny dle vlastní receptury
- K dispozici bude účastníkům nejmodernější technologie Carpigiani a technolog z Carpigiani Gelato University
- Maximální počet soutěžících je 24, limit pro výrobu zmrzliny je 30 minut
- Soutěž bude vyhodnocena nezávislou porotou složenou z místních zmrzlinářských odborníků a novinářů z oboru gastronomie
- Hodnocení: 40% chuť, 20% kreativita, 20% struktura, 20% prezentace ve vitríně
- Vítězové postupují do evropské finálové kola, které se uskuteční v roce 2020 v Bologni, celosvětové finále se bude konat v roce 2021.
Své přihlášky zasílejte na: spicka@eiskon.cz, bližší info na tel: 724186444
Zavřít [X]