Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
Multifunkční pánev CUCUMIX Firex, teplotní rozsah 20-220 °C, vhodná také na výrobu karamelu, odpalovaného těsta, marmelád a nešlehaných cukrářských krémů a polev
Rychlá poptávka Souhrnná poptávka (přidat)
Další informace k Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
- dno pánve je zhotoveno z 10 mm silné nerezové oceli (AISI304)
- opláštění a vana jsou z 1,5/2 mm nerezové oceli (AISI304)
- mobilní podstavec se 4 kolečky, 2 s brzdou
- vestavěné a vyjímatelné tříramenné míchadlo s teflonovými stěrkami
- nezávislý chod míchadla na ohřevu pánve
- přímý ohřev s regulací teploty v rozmezí 20–220°C
- 2 teplotní čidla (jedno pod dnem, druhé přímo v pánvi)
- systém ohřevu bočních stěn (pouze u elektrické verze)
- manuální sklápění pánve
- uživatelská a servisní komunikace v ČJ
- USB konektor pro nahrání/stažení receptur a aktualizaci SW
- výstup pro snímání hodnot HACCP
| Kategorie: | Universální vařiče krémů (Universální vařič krémů) |
|---|---|
| Tag: | Novinka |
Klíčové vlastnosti Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
- výběr z 5 varných módů s nastavením teploty, času a způsobu míchání
- regulace teploty od 20 do 220 °C
- ohřev stěn v rozsahu 50-130 °C, ve 3 úrovních využitelné výšky
- manuální varný režim
- vytvoření a uložení varných programů
- individuální nastavení parametrů pro každý krok varného cyklu
- nastavení odloženého startu varného cyklu
- možnost vaření a míchání s pánví vyklopenou do 15°
- nastavení rychlosti a směru míchání
- rychlost míchání 6–20 otáček/min
TECHNICKÉ PARAMETRY
Rozměry: 880 x 766 x 970 mm
Objem celkový: 37 litrů
Objem užitný: 30 litrů
Průměr pánve: 450 mm
Příkon: 8 kW / 3 / 400 V
Dokumenty ke stažení
Video
Video
Video
Galerie Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
Realizace
Doplňující produkty
Zmrzlinová vitrína profesionální IFI ESEDRA
Profesionální zmrzlinová vitrína IFI ESEDRA
Novinka Mrazící skříň Friulinox VANILLA ICE -25 / -12 °C na zmrzlinu
Nová profesionální mrazící skříň Friulinox VANILLA ICE -25 / -12 °C, CGVG1A určená na uchovávání zmrzlinových vaniček
Temperovací stroj na čokoládu Pomati SL16
Nová temperovací řada SL stroje na čokoládu pro řemeslnou výrobu s kapacitou 16kg. Stroje jsou vybaveny novým dotykovým displejem s možností programování, úspora až 35% energie oproti ostatním modelům
NovinkaVitrína na pralinky Vitrína na pralinky IFI COLONNA
Profesionální zákusková vitrína IFI Colona.Vitrína je určena pro prodej a prezentaci cukrářských výrobků.Regulace teploty je umožněna prostřednictvím digitálního...
Šokový mrazák Šokový zchlazovač / zmrazovač Friulinox SUBMARINE MULTIFUNCTION CABINET +85°C / -40°C pro cukrářskou a zmrzlinovou výrobu, 12 plechů
Šokový zchlazovač / zmrazovač Friulinox SUBMARINE MULTIFUNCTION CABINET +85°C / -40°C, SBM-121-HA-R290 s digitálním displejem pro cukrářskou a zmrzlinovou...
Máte v hlavě projekt, ale nevíte, jaké vybavení potřebujete a kolik to bude stát?
Individuální návrh řešení včetně financování
Domluvit si nezávaznou konzultaci
Výrobník kopečkové zmrzliny Stroj na kopečkovou zmrzlinu Carpigiani Ready 14/20 CHEF Counter Top
Stroj na výrobu kopečkové zmrzliny s pasterizací pro menší provozy. 16 cukrářských programů. Veškerá výroba probíhá v jednom stroji. Inovativní technologie, kvalitní komponenty.
NovinkaPodobné produkty
Výrobník kopečkové zmrzliny Universální vařič krémů a výrobník zmrzliny s kapacitou 5kg/ výrobní cyklus
Universální curářský stroj vhodný pro cukrářské výrobny, hotely, restaurace sloužící na výrobu cukrářských krémů, marmelád, topingů, pudinků, temperování čokolády,...
NovinkaUniversální vařič krémů Universální vařič krémů s kapacitou 7kg/ výrobní cyklus
Universální vařič krémů s kapacitou 7kg/ výrobní cyklus
NovinkaVýrobník kopečkové zmrzliny Výrobník kopečkové zmrzliny Carpigiani Maestro HE
Univerzální výrobník kopečkové zmrzliny, vařič krémů, pasterizátor a temperovací stroj na čokoládu. Obsahuje 39 programů pro výrobu cukrářský specialit. Snadné ovládání i mytí.
NejprodávanějšíVýrobník kopečkové zmrzliny Stroj na kopečkovou zmrzlinu Carpigiani Ready 14/20 CHEF Counter Top
Stroj na výrobu kopečkové zmrzliny s pasterizací pro menší provozy. 16 cukrářských programů. Veškerá výroba probíhá v jednom stroji. Inovativní technologie, kvalitní komponenty.
NovinkaTemperovací stroj na čokoládu Melanžér Pomati Ball Refiner
Stoj pro přípravu jemných oříškových past ,krémů, ganáží a náplní pro čokoládové pralinky.
Máte v hlavě projekt, ale nevíte, jaké vybavení potřebujete a kolik to bude stát?
Individuální návrh řešení včetně financování
Domluvit si nezávaznou konzultaci
Pasterizátor, vařič krémů Pasterizátor Pastochef 18 RTL
Univerzální pasterizátor, vařič krémů,temperovací zařízení vyvinutý pro cukrářské výrobny.
Rychlá poptávka
Pokud chcete pouze tuto položku, tohle je nejrychlejší způsob jak ji poptat.
Souhrnná poptávka (přidat)
Pokud chcete do poptávky přidat více produktů, pohodlně si vytvořte košík a poptejte vše najednou.
Zakládáme si na precizním přístupu k zákazníkovi. Na váš dotaz či poptávku vám odpovíme do 24 hodin. Na 90 % všech dotazů reagujeme do 5 hodin. Můžete se podívat, jaký bude následovný průběh po odeslání vaší poptávky.
Mgr. Petr Špička
obchodní ředitel
Zavřít [X]
Rychlá poptávka
Máte projekt
70 % našich klientů přichází s vlastním projektem. Mají představu, jaké stroje potřebují. Pokud i vy patříte mezi ně, prohlédněte si náš katalog.
Prohlédnout katalog
Kompletní návrh od nás
Máte sen o vlastní cukrárně nebo podobném typu provozu? Víte, že byste chtěli mít vlastní podnik, ale nejste si 100% jisti, jaké budete potřebovat vybavení? Velmi rádi vás celým procesem provedeme. Vyslechneme si vaši představu a navrhneme kompletní řešení.
Více o projektech
Showroom
