Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
Multifunkční pánev CUCUMIX Firex, teplotní rozsah 20-220 °C, vhodná také na výrobu karamelu, odpalovaného těsta, marmelád a nešlehaných cukrářských krémů a polev
Další informace k Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
- dno pánve je zhotoveno z 10 mm silné nerezové oceli (AISI304)
- opláštění a vana jsou z 1,5/2 mm nerezové oceli (AISI304)
- mobilní podstavec se 4 kolečky, 2 s brzdou
- vestavěné a vyjímatelné tříramenné míchadlo s teflonovými stěrkami
- nezávislý chod míchadla na ohřevu pánve
- přímý ohřev s regulací teploty v rozmezí 20–220°C
- 2 teplotní čidla (jedno pod dnem, druhé přímo v pánvi)
- systém ohřevu bočních stěn (pouze u elektrické verze)
- manuální sklápění pánve
- uživatelská a servisní komunikace v ČJ
- USB konektor pro nahrání/stažení receptur a aktualizaci SW
- výstup pro snímání hodnot HACCP
| Kategorie: | Universální vařiče krémů (Universální vařič krémů) |
|---|---|
| Tag: | Novinka |
Klíčové vlastnosti Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
- výběr z 5 varných módů s nastavením teploty, času a způsobu míchání
- regulace teploty od 20 do 220 °C
- ohřev stěn v rozsahu 50-130 °C, ve 3 úrovních využitelné výšky
- manuální varný režim
- vytvoření a uložení varných programů
- individuální nastavení parametrů pro každý krok varného cyklu
- nastavení odloženého startu varného cyklu
- možnost vaření a míchání s pánví vyklopenou do 15°
- nastavení rychlosti a směru míchání
- rychlost míchání 6–20 otáček/min
TECHNICKÉ PARAMETRY
Rozměry: 880 x 766 x 970 mm
Objem celkový: 37 litrů
Objem užitný: 30 litrů
Průměr pánve: 450 mm
Příkon: 8 kW / 3 / 400 V
Dokumenty ke stažení
Video
Video
Video
Galerie Multifunkční pánev CUCIMIX FIREX 30
Realizace
Doplňující produkty
Podobné produkty
Zakládáme si na precizním přístupu k zákazníkovi. Na váš dotaz či poptávku vám odpovíme do 24 hodin. Na 90 % všech dotazů reagujeme do 5 hodin. Můžete se podívat, jaký bude následovný průběh po odeslání vaší poptávky.
Mgr. Petr Špička
obchodní ředitel
Rychlá poptávka
Máte zpracovaný vlastní projekt
Přibližně dvě třetiny klientů k nám přichází s vlastním projektem. Mají poměrně jasnou představu, jaké stroje potřebují. Pokud mezi ně patříte, prohlédněte si katalog, kde máme vše potřebné pro vybavení kaváren a cukráren. Nebo nás můžete přímo kontaktovat. Rádi s vámi vše probereme.
Prohlédnout katalog
Vytvoříme pro vás kompletní návrh
Chcete mít vlastní cukrárnu nebo kavárnu a nevíte, jaké gastro vybavení budete potřebovat? Od toho jsme tu my. Celým procesem vás provedeme a doporučíme nejvhodnější řešení, ať už půjde o stroj na zmrzlinu, chladicí pulty, mrazicí skříně, cukrářské vitríny a další potřebné vybavení.
Více o projektech
Showroom s cukrářskými technologiemi
Navštivte prezentaci nejmodernějších postupů při výrobě zmrzliny a vyzkoušejte si zmrzlinové stroje renomované italské značky Carpigiani. Ukážeme si výrobu točené zmrzliny, zmrzlinové stroje a výrobník kopečkové zmrzliny. V našem showroomu pravidelně pořádáme cukrářské semináře a kurzy nejen o zmrzlině, ale také o dalších technologiích, které patří do kaváren a cukráren.