Pastomaster 60 HE

Pastomaster 60 HE

  • Novinka
Pastomaster 60 HE - Pasterizátory a vařiče krémů
Výrobce Carpigiani

Pasterizátor zmrzliny generace HE umožňuje pasterování, homogenizování, míchání, zrání a přepouštění směsi do zrací vany.

Jedná se o elektronicky řízené stroje čtvrté generace s možností využití moderních počítačových softwarů k vyhodnocení a ukládání dat a parametrů souvisejících s vlastním průběhem výroby zmrzliny.

Rychlá poptávka Souhrnná poptávka (přidat)

Další informace k Pastomaster 60 HE

 9 programů pro zmrzlinové základy a jogurt

  • Nizká pasterizace 65ºC
  • Střední střední pasterizace 75ºC
  • Vysoká Pasterizace 85ºC
  • Pasterizace pro čokoládu 90ºC
  • Zrací cyklus
  • Cukrový sirup
  • Invertní cukr
  • Řidký jogurt
  • Hustý jogurt

 

 7 programů na salsy (koncetráty)

  • žlouktová salsa
  • zabaione salsa
  • čokoládová salsa
  • ovocná salsa
  • kakaová salsa
  • citrusová salsa
  • citronová salsa

 5 programů pro speciality

  • Báze pro semifredda
  • Meringa italiana
  • Panna cotta 1
  • Panna cotta 2
  • Puding
  • Bavorský krém

5 programů volných

8 programů na výrobu sýrů

4 programy na pasterování čersvého mléka


Kategorie:Pasterizátory a vařiče krémů (Pasterizátor, vařič krémů)
Výrobce:Carpigiani
Tag:Novinka

Klíčové vlastnosti Pastomaster 60 HE

  • Kapacita výroby 60l/2h.
  • Automatický cyklus pasterizace
  • 5 rychlostí míchání směsi
  • možnost automatického přepouštění směsi do zrací vany ( příslušenství )
  • Kapacita nádrže od 15 do 60 kg na každý cyklus
  • Všechny součásti, které jsou v kontaktu se směsí, jsou z nerezové oceli
  • Míchání ze spodní strany, které zajišťuje plnou přístupnost k nádrži
  • Kryt nádrže z průhledného plastu
  • Kohoutek pro výpust směsi

Dokumenty ke stažení

Varianty produktu Pastomaster 60 HE

NázevKapacita vany (l)Rozměry ( d x h x v ) (mm)Příkon (W)Napětí (V)Typ chlazeníVáha (kg)ChladivoDostupnostAkce
Pastomaster 60 HE
15-60
350x860x1030
6,5
400
voda
162
404A
na objednání
Do poptávky
Pastomaster 60 HE P
15-60
350x860x1030
11,2
400
voda
165
404A
na objednání
Do poptávky

Prohlédněte si Pastomaster 60 HE v reálné referenci

Tento produkt jsme již instalovali u našich klientů.
Podívejte se na fotky z reálného provozu:

Rychlá poptávka
Pokud chcete pouze tuto položku, tohle je nejrychlejší způsob jak ji poptat.
Souhrnná poptávka (přidat)
Pokud chcete do poptávky přidat více produktů, pohodlně si vytvořte košík a poptejte vše najednou.
Ředitel Eiskon

Zakládáme si na precizním přístupu k zákazníkovi. Na váš dotaz či poptávku vám odpovíme do 24 hodin. Na 90 % všech dotazů reagujeme do 5 hodin. Můžete se podívat, jaký bude následovný průběh po odeslání vaší poptávky.

Mgr. Petr Špička
obchodní ředitel

Zavřít [X]

Rychlá poptávka

Eiskon - Projekty

Máte projekt

70 % našich klientů přichází s vlastním projektem. Mají představu, jaké stroje potřebují. Pokud i vy patříte mezi ně, prohlédněte si náš katalog.

Eiskon - Katalog produktůProhlédnout katalog

Kompletní návrh od nás

Máte sen o vlastní cukrárně nebo podobném typu provozu? Víte, že byste chtěli mít vlastní podnik, ale nejste si 100% jisti, jaké budete potřebovat vybavení? Velmi rádi vás celým procesem provedeme. Vyslechneme si vaši představu a navrhneme kompletní řešení.

Eiskon - ProjektyVíce o projektech

Showroom

Eiskon - Showroom Pastomaster 60 HE
Zavřít [X]

Kontaktní formulář