Carpigiani Mister Art
Univerzální výrobník točené zmrzliny s programy na výrobu sorbetů, monoporcí, semifred, ledňáčků na špejli. Jedná se o laboratoř nápadů postavená na vaší kreativitě.
Další informace k Carpigiani Mister Art
Autopasterizační stroj – s přednastavenými recepturami na jednotlivé produkty.
Digitální displej – snadné ovládání pomocí digitálního displeje, každý proces výroby je průběžně zobrazován na displeji.
Stroj je vybaven nejrůznějšími nástavci, které umožňují výrobu monoporcí, desertů, krémů a ostatních cukrářských specialit.
Součástí je i kniha receptů na výrobu 10-ti klasických zmrzlinových příchutí a 5-ti sorbetů.
Za použití speciální dávkovací hubice je možné plnit formy na ledňáky nebo dorty s vysokým obsahem vzduchu.
Klíčové vlastnosti Carpigiani Mister Art
- Produkce 270 porcí/hod (75 g) a 320 ks ledňáků 85ml/hod
- Ovládání pomocí nového interaktivního displeje, nový moderní panel.
- Míchadlo v horní vaně pro důkladné rozmíchání zmrzlinové směsi
- Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru (chlazení vzduchem)
- Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
- Čistící cyklus – čištění s ohřevem, tzn. rozpuštění zmrzlé směsi ve válcích.
- Kontrola hladiny směsi v horních vanách
- Stroj je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
- Systém TEOREMA READY - servis a kontrola přes internet
Dokumenty ke stažení
Video - Stroj na zmrzlinu Carpigiani Mister Art
Varianty produktu Carpigiani Mister Art
| Název | Počet druhů zmrzliny | Počet porcí (75g) za hodinu | Hodinová produkce nanuků 85 ml (ks) | Plnění | Kapacita vany (l) | Napětí (V) | Příkon (W) | Typ chlazení | Rozměry ( d x h x v ) (mm) | Váha (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mister Art | 1 | 270 | 320 | Nášlehovým čerpadlem | 12 l | 400 V | 2 400 W | Vzduch/Voda | 505x755x830 mm | 140 kg |
Galerie Carpigiani Mister Art
Zakládáme si na precizním přístupu k zákazníkovi. Na váš dotaz či poptávku vám odpovíme do 24 hodin. Na 90 % všech dotazů reagujeme do 5 hodin. Můžete se podívat, jaký bude následovný průběh po odeslání vaší poptávky.
Mgr. Petr Špička
obchodní ředitel
Rychlá poptávka
Máte projekt
70 % našich klientů přichází s vlastním projektem. Mají představu, jaké stroje potřebují. Pokud i vy patříte mezi ně, prohlédněte si náš katalog.
Prohlédnout katalog
Kompletní návrh od nás
Máte sen o vlastní cukrárně nebo podobném typu provozu? Víte, že byste chtěli mít vlastní podnik, ale nejste si 100% jisti, jaké budete potřebovat vybavení? Velmi rádi vás celým procesem provedeme. Vyslechneme si vaši představu a navrhneme kompletní řešení.
Více o projektech
Showroom
