Carpigiani Mister Art
Univerzální výrobník točené zmrzliny s programy na výrobu sorbetů, monoporcí, semifred, ledňáčků na špejli. Jedná se o laboratoř nápadů postavená na vaší kreativitě.
Další informace k Carpigiani Mister Art
Autopasterizační stroj – s přednastavenými recepturami na jednotlivé produkty (zmrzlina, ledňáček, sorbet...).
Digitální displej – snadné ovládání výrobníku zrmzliny pomocí digitálního displeje, každý proces výroby je průběžně zobrazován na displeji.
Stroj Carpigiani Mister Art je vybaven nejrůznějšími nástavci, které umožňují výrobu monoporcí, desertů, krémů a ostatních cukrářských specialit.
Součástí stroje Carpigiani Mister Art je i kniha receptů na výrobu 10-ti klasických zmrzlinových příchutí a 5-ti sorbetů.
Za použití speciální dávkovací hubice je možné plnit formy na ledňáky nebo dorty s vysokým obsahem vzduchu.
| Kategorie: | Stroje a výrobníky na točenou zmrzlinu (Výrobník točené zmrzliny) |
|---|---|
| Výrobce: | Carpigiani |
Klíčové vlastnosti Carpigiani Mister Art
- Produkce 270 porcí/hod (75 g) a 320 ks ledňáků 85ml/hod
- Ovládání pomocí nového interaktivního displeje, nový moderní panel.
- Míchadlo v horní vaně pro důkladné rozmíchání zmrzlinové směsi
- Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru (chlazení vzduchem)
- Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
- Čistící cyklus – čištění s ohřevem, tzn. rozpuštění zmrzlé směsi ve válcích.
- Kontrola hladiny směsi v horních vanách
- Stroj Carpigiani Mister Art je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
- Systém TEOREMA READY - servis a kontrola přes internet
Dokumenty ke stažení
Video - Stroj na zmrzlinu Carpigiani Mister Art
Video - Jak pečovat o stroje na točenou zmrzlinu a shake
Varianty produktu Carpigiani Mister Art
| Název | Počet druhů zmrzliny | Počet porcí (75g) za hodinu | Hodinová produkce nanuků 85 ml (ks) | Plnění | Kapacita vany (l) | Napětí (V) | Příkon (W) | Typ chlazení | Rozměry ( d x h x v ) (mm) | Váha (kg) | Dostupnost | Akce |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mister Art | 1 | 270 | 320 | Nášlehovým čerpadlem | 12 l | 400 V | 2 400 W | Vzduch/Voda | 505x755x830 mm | 140 kg | na objednání | Do poptávky |
Galerie Carpigiani Mister Art
Doplňující produkty
Zakládáme si na precizním přístupu k zákazníkovi. Na váš dotaz či poptávku vám odpovíme do 24 hodin. Na 90 % všech dotazů reagujeme do 5 hodin. Můžete se podívat, jaký bude následovný průběh po odeslání vaší poptávky.
Mgr. Petr Špička
obchodní ředitel
Rychlá poptávka
Máte zpracovaný vlastní projekt
Přibližně dvě třetiny klientů k nám přichází s vlastním projektem. Mají poměrně jasnou představu, jaké stroje potřebují. Pokud mezi ně patříte, prohlédněte si katalog, kde máme vše potřebné pro vybavení kaváren a cukráren. Nebo nás můžete přímo kontaktovat. Rádi s vámi vše probereme.
Prohlédnout katalog
Vytvoříme pro vás kompletní návrh
Chcete mít vlastní cukrárnu nebo kavárnu a nevíte, jaké gastro vybavení budete potřebovat? Od toho jsme tu my. Celým procesem vás provedeme a doporučíme nejvhodnější řešení, ať už půjde o stroj na zmrzlinu, chladicí pulty, mrazicí skříně, cukrářské vitríny a další potřebné vybavení.
Více o projektech
Showroom s cukrářskými technologiemi
Navštivte prezentaci nejmodernějších postupů při výrobě zmrzliny a vyzkoušejte si zmrzlinové stroje renomované italské značky Carpigiani. Ukážeme si výrobu točené zmrzliny, zmrzlinové stroje a výrobník kopečkové zmrzliny. V našem showroomu pravidelně pořádáme cukrářské semináře a kurzy nejen o zmrzlině, ale také o dalších technologiích, které patří do kaváren a cukráren.