Gelato Festival Challenge - Soutěž o nejlepší řemeslnou zmrzlinu 2023
20.11.2023
Ve spolupráci s Carpigiani Gelato University a dalšími partnery pro Vás pořádáme další ročník Gelato Festival Challenge Česká republika – soutěž o nejlepší řemeslnou zmrzlinu v ČR pro rok 2023.
KDY: 6. 12. 2023
KDE: Almeco, Škvorecká 180, Úvaly 25082
Soutěž Gelato Festival Challenge Česká republika probíhá ve třech ročnících 2022,2023,2024. Z každého ročníku postupují 3 nejlepší soutěžící do finálového kola pro ČR pořádaného v roce 2024.
Z finálového kola pro ČR postupují dva nejlepší zmrzlináři do SVĚTOVÉHO FINÁLE, které se bude pořádat v roce 2025.
Přihlášky na letošní rok jsou již bohužel uzavřeny, ale můžete se přijít za námi podívat 6. prosince do Almeca. Rádi Vás uvidíme.
Základní informace k soutěži:
- Každý soutěžící vyrábí 1 druh libovolné zmrzliny dle vlastní receptury
- K dispozici bude účastníkům nejmodernější technologie Carpigiani a technolog z Carpigiani Gelato University
- Maximální počet soutěžících je 20, limit pro výrobu zmrzliny je 30 minut
- Soutěž bude vyhodnocena nezávislou porotou složenou z místních zmrzlinářských odborníků a novinářů z oboru gastronomie
- Hodnocení: 40% chuť, 30% struktura, 20% kreativita, 10% verbální a estetická prezentace ve vitríně
Zavřít [X]